Backom Café öppnades 1994 mitt i Hitis kyrkby, och två år senare öppnades även puben. Caféet och puben är öppna under sommarmånaderna, och fungerar som en naturlig samlingsplats för såväl bybor som sommargäster. Backom är riktat till alla åldrar, och här erbjuds lunch, glass, kaffe, öl och cider samt andra drycker och tilltugg i mån av möjlighet.
Backom Café & Pub